11. Oktober 2010
gemüse2010
Auch 2010 fand wieder ein Abend mit Klaus Sauter statt. Dieses Mal war das Motto „Pilze und Gemüse“.
Unterstützt wurde Klaus Sauter von unserem Bürgermeister Anton Müller, der als früherer Förster genau der richtige Mann war, um dem Publikum die unterschiedlichen Pilze vorzustellen. Seine Botschaft des Abends war, „die Angst vor Pilzen zu nehmen, aber nicht die Vorsicht“. Um auf Nummer sicher zu gehen, empfahl er daher die Benutzung eines Pilzbuches.
Klaus Sauter zeigte dann den richtigen Umgang mit den Pilzen, vom Putzen bis zum Verarbeiten, damit aus den selbst gesammelten oder auch gekauften Pilzen ein gelungenes Pilzgericht wird. Als zweites Thema wählte Klaus Sauter das Gemüse aus. Passend zur Jahreszeit hatte er Wintergemüse mitgebracht und wies darauf hin, wie wichtig das Gemüse gerade in der kalten Zeit für eine gesunde Ernährung ist. Klaus Sauter bewies an diesem Abend mit einem frisch zubereiteten kleinen Gericht, dass das Wintergemüse zudem gut schmeckt.
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